白香凝笑着说：“到时候抓饭做好了给?老妈你尝尝，妈你还?没吃过我做的饭呢。” “那好啊！我尝尝闺女的手?艺！”丁美的注意力成功被转移，也忘了心疼那羊排的价格了。 过了一会儿?，又?有一辆三轮车开到了小饭馆门口?，也是送 的，不过这回是本地，送货的是白香凝合作了很久的猪铺的老板，昨天白香凝在他这预定了几十斤猪肋排，他连夜赶去宰猪场，给?白香凝挑了最新鲜的排骨，还?给?剁成了小块。 那两口?大锅，其中一口?锅白香凝打算做羊排抓饭，而另外一口?锅，则是白香凝用来做排骨焖饭的。 虽然她这次特意买了西北的苏尼特羊，但?考虑到一些顾客就是不 吃羊，所以她才决定做两种饭，这样就照顾到了大部分人?的口?味，毕竟不吃排骨的可是寥寥无?几。 第二天的活动是这样的，到店的前两百名顾客都可以免费品尝一份饭，可以在羊排抓饭和排骨焖饭中自由挑选，当然，要是其中一种饭送完，那就没得选了。 两百名以外的顾客则可以享受到所有菜品八折的优惠。 丁美和白金明二人?的加入的确让另外三人?轻松了不少，不然今天光是食材的处理都要花费好长时间。 几人?分工明确，丁美和白金明负责排骨的清洗，乔萍和方新则在另外一个水池洗羊排。 白香凝在一旁准备做饭的配料。 她拆了一袋大米，将这些大米提前放在水中浸泡，然后又?开始切洋葱。 洋葱是她刚才冰箱里拿出来的，经过冷藏的洋葱切起来就不会刺 眼睛，毕竟这道菜需要的洋葱很多，要是不想办法解决这个问题，那白香凝的眼泪估计都要 干了。 由于要做的抓饭分量太多，所需的油也多，白香凝在锅中倒了大半瓶油，把?清洗好沥干水分的羊排通通倒入锅中，几十斤羊排可不是一点半点，白香凝一个人?翻炒吃力，方新便和她一人?站在一边，用力翻炒着羊排，将羊排里的水分炒干炒香，外皮变成焦褐 之后再把?提前准备好的洋葱和萝卜放进去。 白香凝用的萝卜有两种，除了常见?的胡萝卜，她还?用了黄萝卜，这也是她提前在网上买的，因为京华市本地买不到，黄萝卜含有的糖分比胡萝卜多，吃起来更香甜，是抓饭中很重要的配菜。 洋葱在一些少数民族中也被叫为皮牙子?，除了这三种配菜，做抓饭不需要再放其他的食材，平常做菜需要的葱姜蒜都不用放。 经过不断地翻炒，各种食材的香味随着热气不断上升，在香味达到顶峰的那一刻，呲啦一声—— 白香凝在锅中加入了热水，混合着洋葱的辛辣、胡萝卜黄萝卜的甜香还?有羊排香的 人?香味却丝毫没有退让，反而变得越发嚣张。 整个小饭馆里都被那股汹涌的香气包围。 “天哪，这羊排的味道也太香了！我竟然一点膻味也没闻到，全是浓郁的香味！” 丁美之前哪见?过这种阵仗？ 此?时的她情不自 地停下了手?里的动作，鼻子?使劲嗅着从厨房传来的那股羊香，怎么回事？早上吃得也不少啊，怎么 ?觉肚子?又?开始饿了？ 白香凝在锅中放了盐和孜然粒，等锅里的汤咕嘟咕嘟一会儿?后，她和方新将浸泡过的大米均匀地铺在表面，铺好之后，白香凝又?用筷子?在上面戳了一些孔，这样热量就可以通过这些气孔传递到上层，把?上面的大米也给?蒸 。 “好啦，盖上盖子?焖半个小时。” 通过群公告，顾客们很快就得知了小饭馆第二天的活动内容。 有的人?甚至还?没看?清公告的内容，仅仅只是看?到了公告前面的“前两百名……”这几个字就已经冲了出去。 不管了，先冲再说！做第一个到的人?总是没错的！ 第一位顾客还?没到达小饭馆门口?就已经闻到了那浓烈霸道的香味，他被那股香味勾的神魂颠倒，直至走到店门口?还?晕晕乎乎的。 “老板，你这锅里装的是什么啊？盖着锅盖都掩不住香味，快把?我给?馋死啦！“ 于是白香凝揭开盖子?，站在锅前面的那位顾客差点被这冲天的香气给?拍晕过去。 香……香爆了好么！ 一开始羊排都是 在米饭底下的，虽然能闻到香，但?又?不见?的踪影。白香凝将葡萄干洒在米饭上，又?用一个大铲子?伸进锅底，使劲翻动了几下，将藏在底下的羊排翻到了上面。 “哇！”那名顾客很夸张地叫出了声。 眼前是一大锅抓饭，红黄萝卜 错其中，彩丰富。洋葱经过焖制，早就不见?了影子?，只有空气中那若有若无?的鲜辣味昭示了洋葱曾经的存在。 而这抓饭当中最 睛的当属那一块块肥瘦相间的羊排，每一块羊排看?起来都非常软烂，因为之前有翻炒的步骤，所以羊排表面变成了焦褐，羊的香味也越发浓郁。 面前有这么多羊排，他居然连一丝羊膻味也没闻到。 没有闻到膻味也就算了，更神奇的是，他甚至还?闻到了隐约的 香味！！ 第83章 作为第一个到?达小饭馆的人, 周飞其实在看到?白香凝发的公告时就已经想好要选什么饭了。 他原本是打算选排骨焖饭的。 可当他来到?了现场，那一大锅散发着香羊味的一大锅抓饭瞬间就攫取了他的视觉和嗅觉，旁边的排骨焖饭虽然也很人, 但此刻他眼里除了羊排抓饭再也装不下其他东西。 “白老板，我要羊排抓饭。”周飞的手毫不犹豫地指向装着抓饭的大锅。 白香凝拿出?一个平底的盘子?，先是盛了一大盘抓饭，然后又在上面放了一块 大的羊排, 白香凝倒不?是看周飞眼特意?给?他挑大的，而是这?锅里的羊排个头都?大。 周飞端着羊排抓饭走进店里的时候, 门口的队伍已?经有逐渐变长的趋势，沐浴着身后众人 羡的目光, 周飞心里美滋滋地。 这?一盘抓饭油光发亮, 每一粒米都?被羊油覆盖, 在灯光下折 过耀眼人的光。 周飞用勺子?挖了一大口抓饭。 “哇, 好?吃！” 这?抓饭虽然看起来油多, 可意?外的是吃起来一点也不?油腻，在抓饭吃到?嘴里的那一瞬间，一股混合着羊油香、果香还有红黄萝卜甜香的味道一起在他口腔中回 开来, 周飞不?停地分泌着口水, 大脑此刻只给?他下达了一个指令, 那就是：快点吃！继续吃别停！ 于是周飞谨遵大脑指示，手就没停下来过。 吃了一口抓饭, 他又用勺子?轻轻了羊排，羊排边缘的离开被分离开，他一口一口饭, 吃得?更为 足。 羊排肥瘦均匀，表面是高温煎制形成?的焦褐, 中间还夹着一层筋膜，一层瘦一层肥，羊的肥和其他动物的油脂都?不?同，肥的部分刚接触到?口腔的温度就化开在嘴里，油脂的香气?弥漫在整个口腔，吃起来肥香不?腻，而瘦的质细 多汁，受不?到?一点纤维的阻力。 牙齿轻轻一撕，连筋带的拉扯让周飞体会到?一种无与伦比的吃的幸福。 “咦，这?黄的是什?么？”红的他认识，是胡萝卜，那黄的呢？ 不?会是芋头吧？算了，先尝尝再说。 周飞夹起一块黄萝卜 进嘴里，喔，好?软，吃起来甜甜的，不?像是芋头的口。 正好?乔萍路过，见他脸疑惑，好?心说道：“这?是黄萝卜。” 周飞恍然大悟，原来还有黄萝卜这?个品种啊！他真是孤陋寡闻，以?前都?没听说过。 不?过今天尝了一下，觉得?这?个黄萝卜搭配着抓饭吃起来好?绝！当然更绝的还有米饭之?间那一颗颗深紫的葡萄干，有时候一勺子?抓饭里会有两三颗葡萄干，和抓饭一起吃的时候甜丝丝的，还能品种一种淡淡的果香，周飞瞬间就联想到?以?前看到?过的，八月新疆的盛夏，葡萄藤架挂着一串串透了的葡萄，沉甸甸地垂在枝头，颗颗 水分充盈，等待着人去采摘。 而经过长时间的 照，葡萄逐渐变小，香味和甜味却被进一步浓缩，等变成?葡萄干的时候，就是一颗葡萄甜分最高的时候。 葡萄干的加入让这?羊排抓饭的层次更为丰富，虽说这?两种食物看起来毫不?相干，可在劳动人民无穷的想象力下，这?两种食物却变成?了最完美的搭档。 白香凝很快就找到?了新的房子?，离她?现在住的地方不?远，只隔了两条街道，她?打算租的是二十层的一套三居室，两厅两卫，南北通透，采光通风都?很好?。这?个小区建造的年份比较近，再加上面积也大，所以?租金比她?之?前租的房子?要高不?少，不?过对现在的白香凝来说，这?点房租并不?会对她?造成?负担。 她?约了搬家公司，由于之?前都?是她?一个人住，家具东西都?不?多，所以?一趟就搬好?了。 看着眼前这?个焕然一新的家，丁美第一时间跑到?了 台上，趴着往外看，然后惊喜道：“这?房子?的视野可真好?！眼前都?没有什?么遮挡的建筑物。” 白金明也站在她?身后往外看去，赞同地点头说道：“确实，甚至都?能看到?那边公园里的人工湖。” 丁美看了一会儿，突然想起什?么，回过头有点担心地问白香凝：“闺女，这?房子?这?么好?，租金肯定贵的吧？” 白香凝知道妈妈这?是又担心钱的问题了，于是她?说道：“还好?，不?贵，我那个做中介的朋友给?了我一个低价。” 见丁美还想再说什?么，白香凝赶紧止住她?的话头，“妈，现在想反悔也来不?及了，我都?已?经签过一年的合同了。” “噢……那，那……”丁美支支吾吾半天，最后说道：“那就住这?里吧，这?里环境真不?错，我和你爸都?喜 这?里的。” 白香凝笑着点点头。 在丁美进门的那一刻，白香凝就知道她?对这?个房子?特别意?，明明脸上的笑容藏都?藏不?住，但还是担心房租太贵会给?女儿造成?负担。 在搬来之?前，房东就已?经把房子?里面打扫了一遍，基本没有灰尘，他们三个只需要简单地再收拾一下就可以?住了。 父母一间卧室，而白香凝自己一间，还有一间可以?备用放杂物，房子?空间大了不?少，他们一家三口住起来都?比之?前舒适多了。 看着爸妈足的笑容，白香凝在心里暗暗发誓，等以?后她?一定要买一套更大的房子?给?父母住。 在家里的时候都?是丁美做饭，白香凝本来想做，但丁美不?让，说她?白天做的饭都?已?经够多了，在家的时候等着吃现成?的就行。 说这?话的时候，丁美脸上的笑容很慈，于是白香凝也顺势撒娇道：“好?，那我就等着吃老妈做的饭啦！” “好?嘞，不?过你可不?许嫌弃妈妈做饭不?好?吃。” “怎么会呢！” 前世白香凝是孤儿，从未体会过有父母疼是什?么样的滋味，所以?她?一直都?很渴望亲情，也正因为如此，在丁美和白金明大难不?死重新回来的时候，白香凝才非常珍惜。 尽管只和他们相处了几天，但白香凝已?经在内心深处将他们当成?了自己的父母。 吃完饭过后，丁美接到?了一个电话，电话那边说了几句，丁美的面越发凝重，白金明和白香凝都?不?自觉地放下了筷子?，一齐看向丁美。 “哎。”刚挂断电话，丁美就长长地叹了口气?，“警察打过来的。” “是说丁丑的事情吧？”白金明问道。 “是。”丁美疲惫地点点头，“警察说他蓄意?杀人未遂，判了八年。” 饭桌上寂静无声。 过了一会儿，白香凝才斟酌着语句说道：“妈，你别太难受了，他之?前故意?害你们，所以?法律给?了他惩罚。” 丁美说道：“我心里确实难受，他毕竟是和我一母同胞的亲弟弟，但我也知道他是罪有应得?。现在他被判了这?么久，只希望他在里面能改过自新，以?后出?来的时候重新做人。” 白金明默默握住了她?的手。 之?前的美食节目让倪沁潼和白家小饭馆结下了梁子?，虽说现在节目已?经告了一段落，白香凝都?已?经回去继续做生意?去了，可倪沁潼还是咽不?下这?口气?。 她?去参加节目本来是抱着想火的念头，可白香凝如同一匹黑马杀出?，最后夺得?了冠军，还夺走了本来聚焦在味鼎记身上的视线。 倪沁潼后来将节目的回放看了好?几遍，她?自己的镜头少之?又少，反倒是那个什?么曹雅晴，上节目之?前明明是个在圈内毫无存在的人，就因为走了狗屎运和白家小饭馆组了一队，结果下了节目之?后听说就有不?少导演和节目组邀请她?。 真的气?死人。 “走，我倒要去看看，那个白家小饭馆的水平到?底怎么样。” 她?早就想尝尝了，但上次她?让助理?去买月饼，结果助理?回来告诉她?由于排队的人太多，没有抢到?。倪沁潼心里一直惦记着这?件事，恰好?她?今天又听助理?提了一嘴，说什?么“白家小饭馆搞开业活动，她?要赶紧去之?类的……” 助理?原本是对着手机屏幕自言自语的，但被倪沁潼听了个正着，于是她?就抓着助理?，打算和她?一起去白家小饭馆。 “你等等我，我先准备一下。” 倪沁潼戴上了口罩，又找了副墨镜戴上。她?现在好?歹算是个明星，去这?种人多的地方还是得?注意?保密，不?然到?时候要是被粉丝看到?她?去这?种小饭馆，岂不?是很尴尬？ 助理?在心里骂了一万次街，啊啊啊！开业活动是限量的好?不?好?！去晚了就没了啊！你个死女人为什?么要耽误我的时间！ 但卑微打工人的职业 守还是让她?强行在脸上挤出?了笑容，“好?的，沁潼姐。”ｚＺＷＴｗX.ｃoｍ |
的，不过这回是本地
吃羊
眼睛，毕竟这道菜需要的洋葱很多，要是不想办法解决这个问题，那白香凝的眼泪估计都要
干了。 由于要做的抓饭分量太多，所需的油也多，白香凝在锅中倒了大半瓶油，把?清洗好沥干水分的羊排通通倒入锅中，几十斤羊排可不是一点半点，白香凝一个人?翻炒吃力，方新便和她一人?站在一边，用力翻炒着羊排，将羊排里的水分炒干炒香，外皮变成焦褐
之后再把?提前准备好的洋葱和萝卜放进去。 白香凝用的萝卜有两种，除了常见?的胡萝卜，她还?用了黄萝卜，这也是她提前在网上买的，因为京华市本地买不到，黄萝卜含有的糖分比胡萝卜多，吃起来更香甜，是抓饭中很重要的配菜。 洋葱在一些少数民族中也被叫为皮牙子?，除了这三种配菜，做抓饭不需要再放其他的食材，平常做
人?香味却丝毫没有退让，反而变得越发嚣张。 整个小饭馆里都被那股汹涌的香气包围。 “天哪，这羊排的味道也太香了！我竟然一点膻味也没闻到，全是浓郁的
地停下了手?里的动作，鼻子?使劲嗅着从厨房传来的那股羊
?觉肚子?又?开始饿了？ 白香凝在锅中放了盐和孜然粒，等锅里的
。 “好啦，盖上盖子?焖半个小时。” 通过群公告，顾客们很快就得知了小饭馆第二天的活动内容。 有的人?甚至还?没看?清公告的内容，仅仅只是看?到了公告前面的“前两百名……”这几个字就已经冲了出去。 不管了，先冲再说！做第一个到的人?总是没错的！ 第一位顾客还?没到达小饭馆门口?就已经闻到了那浓烈霸道的香味，他被那股香味勾的神魂颠倒，直至走到店门口?还?晕晕乎乎的。 “老板，你这锅里装的是什么啊？盖着锅盖都掩不住香味，快把?我给?馋死啦！“ 于是白香凝揭开盖子?，站在锅前面的那位顾客差点被这冲天的香气给?拍晕过去。 香……香爆了好么！ 一开始羊排都是
在米饭底下的，虽然能闻到
错其中，
睛的当属那一块块肥瘦相间的羊排，每一块羊排看?起来都非常软烂，因为之前有翻炒的步骤，所以羊排表面变成了焦褐
香味！！ 第83章 作为第一个到?达小饭馆的人, 周飞其实在看到?白香凝发的公告时就已经想好要选什么饭了。 他原本是打算选排骨焖饭的。 可当他来到?了现场，那一大锅散发着
大的羊排, 白香凝倒不?是看周飞眼
羡的目光, 周飞心里美滋滋地。 这?一盘抓饭油光发亮, 每一粒米都?被羊油覆盖, 在灯光下折
过耀眼
开来, 周飞不?停地分泌着口水, 大脑此刻只给?他下达了一个指令, 那就是：快点吃！继续吃别停！ 于是周飞谨遵大脑指示，手就没停下来过。 吃了一口抓饭, 他又用勺子?轻轻
足。 羊排肥瘦均匀，表面是高温煎制形成?的焦褐
多汁，
进嘴里，喔，好?软，吃起来甜甜的，不?像是芋头的口
照，葡萄逐渐变小，香味和甜味却被进一步浓缩，等变成?葡萄干的时候，就是一颗葡萄甜分最高的时候。 葡萄干的加入让这?羊排抓饭的层次
台上，趴着往外看，然后惊喜道：“这?房子?的视野可真好?！眼前都?没有什?么遮挡的建筑物。” 白金明也站在她?身后往外看去，赞同地点头说道：“确实，甚至都?能看到?那边公园里的人工湖。” 丁美看了一会儿，突然想起什?么，回过头有点担心地问白香凝：“闺女，这?房子?这?么好?，租金肯定
这?里的。” 白香凝笑着点点头。 在丁美进门的那一刻，白香凝就知道她?对这?个房子?特别
守还是让她?强行在脸上挤出?了笑容，“好?的，沁潼姐。”ｚＺＷＴｗX.ｃoｍ